Dai 30 milioni di bottiglie degli anni Duemila quest'anno la produzione è scesa a meno di 3 milioni di bottiglie. Urge una regolamentazione più rigida
Dal 7 al 10 dicembre Santa Massenza, capitale della grappa artigianale trentina, ospita lo spettacolo itinerante in 5 tappe della compagnia teatrale Koinè
La Guida Veronelli lo ha proclamato miglior spumante d'Italia. Miglior bianco l'Ornellaia 2020, miglior rosso il Barbaresco Sorì Tildin 2020 di Angelo Gaja
Dal 23 novembre al 6 febbraio Merano prende per la gola i buongustai con i canederli, il goulasch, l'omelette dell'Imperatore, lo strudel e altre leccornie
Al 1° posto Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru di Bordeaux, al secondo il re degli Champagne: il Dom Pérignon della Moët & Chandon
Torna l'iniziativa «Ristoranti contro la fame». Lo chef del ristorante «Zur Kaiserkron» di Bolzano ha scelto i ravioli di pollastrella di Bresse con la zucca
Talento, territorio, biodiversità, sostenibilità: queste le parole chiave degli ambasciatori della ristorazione italiana premiati per il 2024 dalla Guida Michelin
Antica varietà autoctona a bacca rossa della Valpolicella è stata riscoperta da Masi negli anni Ottanta e contribuisce a dare un tocco vellutato a molti vini
Le chef Angelo Biscotti del «Giovannino Bistrot» di Malgrate, sul lungolago di Como, svela i nuovi menu. Una bontà anche le pizze gourmet
Il Trentino festeggia grazie allo chef del Ristorante Dolomieu Fiorenzo Perremuto. In Alto Adige Norbert Niederkofler riconquista le tre stelle