Artigiani in piazza, con contorno di sapori dall’Italia

L’assessore Tonolli: «Valorizziamo il patrimonio economico e professionale»

Due iniziative, diverse ma strettamente collegate, animano il fine settimana di Brentonico: sabato e domenica «La piazza dei sapori» fa da «contorno» (il gioco di parole è voluto) alla manifestazione che, domenica 6, vede protagonisti gli «Artigiani in strada».
L’assessore di merito, Ivano Tonolli, spiega così.
«L’artigianato è un settore importante nell’economia dell’Altopiano, sia per la qualità che esprime, sia per le opportunità di lavoro che crea. Per valorizzarlo, l’amministrazione comunale vuole raccontare le capacità professionali attraverso un momento di festa, che ben si abbina all’iniziativa di scoperta dei cibi regionali. Insomma: una bella occasione per i nostri residenti, per gli ospiti che trascorrono qui l’estate e per chi sceglierà di sfuggire al caldo della pianura per passare qualche ora a Brentonico.»

Entriamo nel dettaglio. La piazza dei sapori si svolge sabato e domenica in piazza Degasperi e, ovviamente, valorizza in primo luogo le produzioni locali con la rassegna dei formaggi a latte crudo del Trentino Alto Adige; ci saranno specialità da val Venosta, Lavarone, Moena, val di Sole e val di Non; assaggi dalle città di Modena, Genova e Parma e dalle tradizioni regionali di Puglia, Toscana e Sardegna.
 
Artigiani in strada, domenica, valorizza il patrimonio di professionalità dell’Altopiano, è alla prima edizione e vuole coinvolgere gli interessati offrendo un’occasione di visibilità alle imprese - 35 quelle coinvolte - e creando un momento di confronto tra le aziende stesse per contribuire a una loro crescita sia professionale che commerciale.
Il programma prevede, alle 10, l’inizio della manifestazione; alle 11 aperitivo «artigianale» con prodotti locali e la manifestazione prosegue con un moderatore di strada a contatto con gli artigiani e le persone; alle 12.30 degustazione di un piatto unico con i prodotti dell’Altopiano.
La manifestazione prosegue nel pomeriggio con l’intrattenimento musicale fino alle 18.