Oltre 300 persone alla serata dedicata alla birra dall’Osteria a Le Due Spade
La seconda edizione della Fiera della Birra Artigianale si svolgerà il 26-27-28 agosto
«Cerevisia», al Palanaunia di Fondo dal 20 al 22 maggio, ha avuto 10.000 presenze
E per tre giorni Fondo sarà la capitale della birra trentina
A «Cervisia» sono presenti sei nuovi birrifici: «Argenteum», «Leder», «Barbarrique Fermentazioni, «Mastro Rebuf», «Plotegher» e «Birrificio Trento»
Per gli amanti della birra il 2016 è un anno particolare: si festeggia il 500° compleanno del «Reinheitsgebot», il famoso editto tedesco sulla purezza della birra
I ricercatori sono riusciti a incrociare Saccharomyces cerevisiae e Saccharomyces eubayanu, lieviti molto diversi tra loro
L'elenco dei punti vendita dove è possibile gustarla alla spina o i fantastici bottiglioni da tre litri, da portare a casa o da regalare a Natale
Partita da Traunstein, Baviera, è ormai alle porte di Trento
Il risultato di un’analisi del mercato della birra e potenziali strategie per i birrifici
