Il venerdì di Franca Merz: tagliolini al tartufo bianco
Ogni anno il 25 ottobre si festeggia il World Pasta Day, il trionfo dell'alimento italiano. Ecco la superba proposta della nostra Franca
Il venerdì di Franca Merz: la crostata di cioccolata
La crostata è una torta tipica italiana basata su un impasto di pasta frolla coperto con crema pasticcera, la ricotta e cioccolata
Il venerdì di Franca Merz: risotto, zucca, mela e balsamico
Un piatto davvero gustosissimo con la zucca che, essendo in piena stagione, dà il meglio di sé
Il venerdì di Franca Merz: vellutata di patate viola con quenelle
Si tratta di un alimento scenografico, ma anche incredibilmente salubre e sano
Il venerdì di Franca Merz: Gnocchi di ricotta e piselli con pesto
Se avete voglia di una ricetta sana, sfiziosa e veloce per i vostri bimbi, eccola
Il venerdì di Franca Merz: Crema fredda di zucchine e verdure
È un primo piatto vegetariano, semplice, veloce e sceglie la variante «fredda» delle buonissime creme base di ortaggi e verdure
Il venerdì di Franca Merz: risotto con i carletti o silene
È un risotto di erbe spontanee di campo di tradizione contadina dal sapore delicato ma al tempo stesso molto deciso
Il venerdì di Franca Merz: Nidi di patate con uova
Una ricetta facile per un piatto unico con due ingredienti molto diffusi: uova e patate
Il venerdì di Franca Merz – I Biscotti settembrini
Ecco dei piccoli scrigni dolci con i fichi, fragranti fuori e dal cuore tenero dentro
Il venerdì di Franca Merz: il Baccalà alla trentina
Un piatto tradizionale trentino, ottimo con la polenta. Franca: «Così lo preparo io»
