Home | Sapori | Birra | Terzo Festival delle birre artigianali trentine al Palanaunia

Terzo Festival delle birre artigianali trentine al Palanaunia

A «Cervisia» sono presenti sei nuovi birrifici: «Argenteum», «Leder», «Barbarrique Fermentazioni, «Mastro Rebuf», «Plotegher» e «Birrificio Trento»

image

>
A chi ama la birra, in particolare quella artigianale, «Cerevisia» è nome che suona ormai assai familiare.
Il festival, lanciato due anni fa quasi per gioco da un gruppo di amici che hanno imparato ad apprezzare la qualità e la genuinità di questo prodotto brassicolo, con l'obiettivo dare visibilità ai sempre più numerosi produttori trentini, ma anche di creare un evento per promuovere la Val di Non, celebrerà la terza edizione da venerdì 20 a domenica 22 maggio.
Anche se dalla prima è trascorso un tempo relativamente breve, nel frattempo il settore ha conosciuto una crescita impetuosa, che ha dimostrato quanto fosse indovinata la scelta di puntare i riflettori sulle birre artigianali di casa nostra. Basti pensare che a Fondo, fra poco più di un mese, saranno ben 20 i birrifici presenti all'esposizione, sei in più rispetto al 2015 e più del doppio di quelli che avevano salutato l'edizione di esordio.
In dodici mesi hanno dunque visto la luce altre sei aziende, che vanno ad impreziosire il settore e naturalmente ad arricchire la proposta di «Cerevisia».
 

 
Si chiamano «Argenteum», con sede a Palù di Giovo, «Leder» in Vale di Ledro, «Barbarrique Fermentazioni» a Trambileno, «Mastro Rebuf» a Nave San Rocco, «Plotegher» a Besenello, «Birrificio Trento» nel capoluogo.
Si riparte dai numeri assai significativi registrati nel 2015, ovvero 17.000 degustazioni servite a 9.000 visitatori.
Anche quest'anno toccherà al Palanaunia fare da cornice all'evento, che per tre giorni sarà allietato dalle band musicali impegnate sul palco mentre gli ospiti degustano e si confrontano con i produttori.
Attesa vi è anche per i riconoscimenti assegnati ogni anno da una qualificata giuria.
 

 
Quale etichetta succederà alla Maria Mata del Birrificio Rethia di Vezzano quale miglior birra artigianale dell'anno? Quale azienda meriterà la palma che un anno fa fu di BioNoc'?
Altri premi vengono assegnati alla miglior birra artigianale trentina di tradizione brassicola tedesca, a quella di tradizione inglese, a quella di tradizione belga ed infine a quella di tradizione americana.
Alla luce del successo di un anno fa, non mancherà la birra preparata appositamente per il festival, il cui nome è «Cerevisia 3.2», un prodotto a bassa gradazione alcolica prodotta dallo stesso BioNoc'.
Venerdì sera verrà riproposta anche la Cena di abbinamento «Doppio Malto a chi?».
Altre novità sono in cantiere.

Condividi con: Post on Facebook Facebook
Twitter Twitter

Subscribe to comments feed Commenti (0 inviato)

totale: | visualizzati:

Invia il tuo commento comment

Inserisci il codice che vedi sull' immagine:

  • Invia ad un amico Invia ad un amico
  • print Versione stampabile
  • Plain text Versione solo testo

Pensieri, parole, arte

di Daniela Larentis

Parliamone

di Nadia Clementi

Musica e spettacoli

di Sandra Matuella

Psiche e dintorni

di Giuseppe Maiolo

Da una foto una storia

di Maurizio Panizza

Letteratura di genere

di Luciana Grillo

Scenari

di Daniele Bornancin

Dialetto e Tradizione

di Cornelio Galas

Orto e giardino

di Davide Brugna

Nella botte piccola...

di Gianni Pasolini

Campi da golf

di Francesco de Mozzi

Storia dell'Autonomia

di Mauro Marcantoni