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«El Molin» di Cavalese ristorante dell'anno – Di G. Casagrande

La Guida «Venezie a Tavola» ha premiato la cucina creativa di Alessandro Gilmozzi. Miglior pizzeria del Trentino «Da Albert», in via Verdi a Trento

Endrizzi brinda con Piancastello Zero 2015 – Di G. Casagrande

Coccolato in cantina per 48 mesi, questo Trentodoc di montagna si presenta con un perlage vivace, bollicine impercettibili, sottilissime, eteree

Cantine Monfort, 75 anni di brindisi – Di Giuseppe Casagrande

Da Palù di Giovo a Lavis la storia dei Simoni vignaioli per passione. L'azienda festeggia l'evento con uno sguardo imprenditoriale rivolto al mondo

Adotta un filare di Groppello – Di Giuseppe Casagrande

È la proposta di Silvia e Pietro Pancheri per risvegliare l'attenzione dei wine lover su questo antico vitigno autoctono della Val di Non, coltivato sulle terrazze di Revò

Bollicine trentine «superstar» – Di Giuseppe Casagrande

Al campionato mondiale degli spumanti il Trentino ha conquistato 52 medaglie (20 d'oro) – Ferrari seconda al mondo con 9 ori e 5 argenti – E l’Italia batte la Francia

Cenare (da remoto) con lo chef stellato – Di G. Casagrande

In tempi di coprifuoco serale, l’esperienza con il «menu delivery» della Locanda Margon di Ravina studiato da Edoardo Fumagalli. Giudizio? Promosso a pieni voti

Novembre, è tempo di vino «Novello» – Di G. Casagrande

In Italia il vino imbottigliato poche settimane dopo la vendemmia sta perdendo l'appeal di qualche anno fa, ma non in Trentino grazie al Teroldego: Zeni docet

La nuova sfida di Pojer & Sandri – Di Giuseppe Casagrande

Dopo lo Zero Infinito bianco, ecco il Cremisi rosato (da uve Sevar). Entrambi sono vinificati con l'antico metodo della rifermentazione in bottiglia senza sboccatura

L'omaggio di Alfio Ghezzi a Caravaggio – Di Giuseppe Casagrande

Lo chef trentino ha creato un piatto giocando sul concetto del paradosso e dell'effimero:il porcino all'olio extravergine del Garda, nocciole, cacao e pepe bianco