Home | Sapori | Vino Trentino | «Cantine Aperte» anche alla Ferrari

«Cantine Aperte» anche alla Ferrari

Emozioni del sabrage e menù a base di bollicine alla Locanda Margon

«Cantine Aperte» per chi, domenica 29 maggio, vorrà visitare Casa Ferrari non significherà soltanto calarsi nell'intimità di una delle più grandi e affascinanti cantine al mondo di bollicine di metodo classico.
Vorrà dire anche assistere ad un gesto storico e sorprendente quale il sabrage e potersi sedere a un tavolo della stellata e vicina Locanda Margon godendo di un menù tutto ispirato al Trentodoc.

Sabrage è parola francese e indica il colpo di sciabola con il quale si fa saltare il tappo delle bottiglie di bollicine.
Era, il sabrage, il gesto scaramantico degli ufficiali di Napoleone per festeggiare una vittoria.

Ebbene, a uno spettacolare colpo di sciabola potrete assistere in uno degli angoli più magici delle Cantine Ferrari, dove maturano milioni e milioni di bottiglie di metodo classico.

Verranno utilizzate, per l'occasione, bottiglie nelle quali il perlage sta ancora sbocciando.
Il brindisi che sarà offerto ai visitatori sarà dunque particolarissimo: con un Ferrari che sta affacciandosi alla perfetta maturità.

E per continuare la giornata all'insegna delle bollicine, ecco che la vicina Locanda Margon, immersa nel verde e nella quiete dei vigneti (tel. 0461 349401, contact@locandamargon.it, www.locandamargon.it), proporrà, nello spazio «Cantine Aperte» alla Ferrari Veranda, uno speciale menù, che utilizza il Ferrari nelle preparazione di tutti i piatti: carne salada battuta al coltello, fagioli e spuma di bollicine Ferrari Rosé; eliche monograno matt «Felicetti» al ragout fine di vitello, salsa al trentingrana e Ferrari Brut; salmerino cotto nel Ferrari Perlé con asparagi e dragoncello; meringata con fragole al Ferrari demi-sec (menù 3 portate a 28 euro).

Condividi con: Post on Facebook Facebook Twitter Twitter

Subscribe to comments feed Commenti (0 inviato)

totale: | visualizzati:

Invia il tuo commento comment

Inserisci il codice che vedi sull' immagine:

  • Invia ad un amico Invia ad un amico
  • print Versione stampabile
  • Plain text Versione solo testo

Pensieri, parole, arte

di Daniela Larentis

Parliamone

di Nadia Clementi

Musica e spettacoli

di Sandra Matuella

Psiche e dintorni

di Giuseppe Maiolo

Da una foto una storia

di Maurizio Panizza

Letteratura di genere

di Luciana Grillo

Scenari

di Daniele Bornancin

Dialetto e Tradizione

di Cornelio Galas

Orto e giardino

di Davide Brugna

Gourmet

di Giuseppe Casagrande

Cartoline

di Bruno Lucchi

L'Autonomia ieri e oggi

di Mauro Marcantoni

I miei cammini

di Elena Casagrande