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«Bionoc’» porta a casa due medaglie al concorso «Birra dell’Anno»

Da Rimini il birrificio trentino prende un oro per la categoria «birre acide» con «Impombera» e un argento con la «Nociva», per le birre a ispirazione anglosassone
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Parte da Traunstein, in Baviera, la birra di Natale

E arriva a Trento nella Roccaforte Trentina, la nuova birreria di Piazza Garzetti, dietro il Mercatino di Natale

Andare all’Oktoberfest, divertirsi e... tornare sani

Con FlixBus a Monaco di Baviera da 10 città italiane, anche di notte – I consigli di FlixBus per vivere l’evento al meglio

Cresce a Trento l'interesse per la birra artigianale trentina

Oltre 300 persone alla serata dedicata alla birra dall’Osteria a Le Due Spade
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«European Brewery Festival» di Peschiera del Garda

La seconda edizione della Fiera della Birra Artigianale si svolgerà il 26-27-28 agosto

BioNoc' incoronato birrificio trentino dell'anno

«Cerevisia», al Palanaunia di Fondo dal 20 al 22 maggio, ha avuto 10.000 presenze
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Venerdì scatta la terza edizione di «Cerevisia»

E per tre giorni Fondo sarà la capitale della birra trentina
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Terzo Festival delle birre artigianali trentine al Palanaunia

A «Cervisia» sono presenti sei nuovi birrifici: «Argenteum», «Leder», «Barbarrique Fermentazioni, «Mastro Rebuf», «Plotegher» e «Birrificio Trento»
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Giornata dei birrifici aperti: l’arte birraria dell’Alto Adige si presenta

Per gli amanti della birra il 2016 è un anno particolare: si festeggia il 500° compleanno del «Reinheitsgebot», il famoso editto tedesco sulla purezza della birra

Nuove birre grazie a nuovi lieviti

I ricercatori sono riusciti a incrociare Saccharomyces cerevisiae e Saccharomyces eubayanu, lieviti molto diversi tra loro
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Pensieri, parole, arte

di Daniela Larentis

Parliamone

di Nadia Clementi

Musica e spettacoli

di Sandra Matuella

Psiche e dintorni

di Giuseppe Maiolo

Da una foto una storia

di Maurizio Panizza

Letteratura di genere

di Luciana Grillo

Scenari

di Daniele Bornancin

Dialetto e Tradizione

di Cornelio Galas

Nella botte piccola...

di Gianni Pasolini

Campi da golf

di Francesco de Mozzi