Home | Sapori

Cena di San Valentino/ 2: la proposta dello Scrigno del Duomo

Semifreddo di tartare di gamberi crema di yogurt e sesamo...
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Cena di San Valentino/ 1: la proposta del Mas dela Fam

Risotto alle puntarelle romane e ricotta di pecora salata...
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Dolci di carnevale: i dolci dei panificatori a Palazzo Roccabruna

Dal 12 al 14 febbraio degustazioni dedicate ai sapori tradizionali del Carnevale
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Agli svizzeri l’olio extravergine di oliva piace dolce

Secondo una ricerca, è netta la loro preferenza per gli oli maturi, fruttati e dolci a discapito di oli amari, piccanti e fruttato verde

I sapori della strada del vino Trentino a ExpoRiva Hotel

Formaggi, vini, confetture e troticoltura protagonisti dello spazio espositivo della fiera dedicata all’hotellerie
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Salumi «Qualità Trentino»: filiera certificata dalla stalla al negozio

Presentato dal consorzio Trentinosalumi il «patto di filiera» sottoscritto da 23 allevamenti, 3 impianti di macellazione e altrettanti di sezionamento
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Panettone e Pandoro, una storia tutta italiana di mastri e artisti

Naturalmente si parla di «mastri pasticceri» e «pittori impressionisti»

V Festival Triveneto del Baccalà: vince lo Stellato Tivoli

Il Trofeo Tagliapietra 2014 va allo chef Graziano Prest di Cortina d'Ampezzo con «Gnocchi di patate ripieni di baccalà liquido con cantarelli e polvere di capperi»
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«Girolio» fa tappa in Trentino

Dal 6 all’8 dicembre il tour promozionale dell’olio extravergine di oliva italiano organizza in Trentino approfondimenti e degustazioni

Trasferta d’oro per il team Venezia Chef all’Expogast 2014

In Lussemburgo il «Bellerofonte» di margarina e cioccolato dello chef veneziano Cattapan regala al Team la prima medaglia d’oro nella kermesse internazionale
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Pensieri, parole, arte

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Parliamone

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Musica e spettacoli

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Da una foto una storia

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Letteratura di genere

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Nella botte piccola...

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Campi da golf

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