Home | Sapori

Agli svizzeri l’olio extravergine di oliva piace dolce

Secondo una ricerca, è netta la loro preferenza per gli oli maturi, fruttati e dolci a discapito di oli amari, piccanti e fruttato verde

I sapori della strada del vino Trentino a ExpoRiva Hotel

Formaggi, vini, confetture e troticoltura protagonisti dello spazio espositivo della fiera dedicata all’hotellerie
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Salumi «Qualità Trentino»: filiera certificata dalla stalla al negozio

Presentato dal consorzio Trentinosalumi il «patto di filiera» sottoscritto da 23 allevamenti, 3 impianti di macellazione e altrettanti di sezionamento
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Panettone e Pandoro, una storia tutta italiana di mastri e artisti

Naturalmente si parla di «mastri pasticceri» e «pittori impressionisti»

V Festival Triveneto del Baccalà: vince lo Stellato Tivoli

Il Trofeo Tagliapietra 2014 va allo chef Graziano Prest di Cortina d'Ampezzo con «Gnocchi di patate ripieni di baccalà liquido con cantarelli e polvere di capperi»
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«Girolio» fa tappa in Trentino

Dal 6 all’8 dicembre il tour promozionale dell’olio extravergine di oliva italiano organizza in Trentino approfondimenti e degustazioni

Trasferta d’oro per il team Venezia Chef all’Expogast 2014

In Lussemburgo il «Bellerofonte» di margarina e cioccolato dello chef veneziano Cattapan regala al Team la prima medaglia d’oro nella kermesse internazionale
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Anche il baccalà ha il suo galà: il 3 dicembre ai Colli Euganei

Nel padovano si tiene la finale della V edizione del Festival Triveneto del Baccalà verso Expo 2015-Trofeo Tagliapietra
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La migliore selezione di vini e oli EVO è a «Taste of Christmas»

Li si potrà degustare nell’ambito dell’atteso food festival natalizio dal 28 al 30 novembre presso «Arena Museo Opera» di Verona

La dieta mediterranea costa meno dei «Junk Food»

Con soli 2 euro in più a persona a settimana si può beneficiare appieno di tutti i pregi salutistici della Dieta Mediterranea
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Pensieri, parole, arte

di Daniela Larentis

Parliamone

di Nadia Clementi

Musica e spettacoli

di Sandra Matuella

Psiche e dintorni

di Giuseppe Maiolo

Da una foto una storia

di Maurizio Panizza

Letteratura di genere

di Luciana Grillo

Scenari

di Daniele Bornancin

Dialetto e Tradizione

di Cornelio Galas

Nella botte piccola...

di Gianni Pasolini

Campi da golf

di Francesco de Mozzi