Il venerdì di Franca Merz – Sformato di peperoni
Può essere un ottimo antipasto oppure un valido e gustoso secondo piatto
Il venerdì di Franca Merz – Crackers al rosmarino e origano
Crackers al rosmarino e origano fatti in casa sono sani, profumati e saporiti
Il venerdì di Franca Merz – Flan di topinambur
Ecco un antipasto originale e delicato con il leggero retrogusto di carciofo del topinambur. Ideale anche come contorno raffinato
Il venerdì di Franca Merz – Praline di polenta e erbe selvatiche
Nella stagione calda i campi si popolano di erbette selvatiche che spesso vengono utilizzate nei piatti di montagna
Venerdì di Franca Merz – Tortellini al cacao su vellutata di fave
Le fave di cacao sono un alimento sano e goloso, ma meno calorico del cioccolato...
Il venerdì di Franca Merz – Insalata selvatica di foglie e fiori
Ricetta vegana semplice per un'insalata a base di sole erbe e fiori spontanei
Il Venerdì di Franca Merz – I mini muffin
Ecco uno sfizioso «finger food» perfetto per mille occasioni
Il venerdì di Franca Merz – Croccantini al cioccolato di amaranto
Questi biscotti sono un’ottima alternativa alla classica colazione o alla merenda
Il venerdì di Franca Merz – Ile flottante e composta di rabarbaro
Tradotto in italiano significa «isola galleggiante», un dessert fresco e delizioso della cucina francese di facile da preparare
Il venerdì di Franca Merz – Torta di miglio alle mele
Una torta semplice e buona, soffice e cremosa, con un cereale senza glutine, digeribile e leggero
