Il venerdì di Franca Merz: la crostata di cioccolata
La crostata è una torta tipica italiana basata su un impasto di pasta frolla coperto con crema pasticcera, la ricotta e cioccolata
Il venerdì di Franca Merz: risotto, zucca, mela e balsamico
Un piatto davvero gustosissimo con la zucca che, essendo in piena stagione, dà il meglio di sé
Il venerdì di Franca Merz: vellutata di patate viola con quenelle
Si tratta di un alimento scenografico, ma anche incredibilmente salubre e sano
Il venerdì di Franca Merz: Gnocchi di ricotta e piselli con pesto
Se avete voglia di una ricetta sana, sfiziosa e veloce per i vostri bimbi, eccola
Il venerdì di Franca Merz: Crema fredda di zucchine e verdure
È un primo piatto vegetariano, semplice, veloce e sceglie la variante «fredda» delle buonissime creme base di ortaggi e verdure
Il venerdì di Franca Merz: risotto con i carletti o silene
È un risotto di erbe spontanee di campo di tradizione contadina dal sapore delicato ma al tempo stesso molto deciso
Il venerdì di Franca Merz: Nidi di patate con uova
Una ricetta facile per un piatto unico con due ingredienti molto diffusi: uova e patate
Il venerdì di Franca Merz – I Biscotti settembrini
Ecco dei piccoli scrigni dolci con i fichi, fragranti fuori e dal cuore tenero dentro
Il venerdì di Franca Merz: il Baccalà alla trentina
Un piatto tradizionale trentino, ottimo con la polenta. Franca: «Così lo preparo io»
Il venerdì di Franca Merz – Cremino di castagne e zucca
Ecco un «comfort food» che anticipa il sapore autunnale, adatto a grandi e piccini
