Il venerdì di Franca Merz: la Torta di Fregoloti
Ecco un dolce della tradizione culinaria trentina conosciuta fin dal 1700
Il venerdì di Franca Merz – Crostini di cavolo rosso
Una ricetta semplice e molto coreografica: una crema di cavolo rosso da servire con crostini e semi di girasole
Il venerdì di Franca Merz – Pasta frolla salata alle erbe
È un impasto ideale per realizzare crostate e crostatine salate o biscottini da aperitivo
Il Venerdì di Franca Merz: pepite di pollo croccanti
Un piatto da servire in tavola come sfizioseria, soprattutto graditissimo ai bambini
Il venerdì di Franca Merz: cavolfiori impanati e fritti
Ecco un contorno appetitoso adatto a piatti di carne, che può essere servito anche come antipasto
Il venerdì di Franca Merz: Pane alle patate
Ecco una ricetta gustosa e delicata: un pane dalla grande morbidezza e dai profumi leggeri, che potete realizzare a casa
Il venerdì di Franca Merz: il gateau di patate
Ecco una torta salata che può servire come pasto completo o come contorno corposo
Il Venerdì di Franca Merz – La Mozzarella «Fiorita»
Ecco un’idea di rendere più saporita (e colorata) una sorprendente mozzarella
Il venerdì di Franca Merz – Budino con cavolo rosso e mele
È molto facile da fare e il risultato dà grandi soddisfazioni – Col demo filmato
Il Venerdì di Franca Merz – Insalata di rapa
Un piatto ricco di betanina, sali minerali, vitamine e ipocalorico consigliato agli obesi
