Piwi, i vincitori del 3° Concorso – Di Giuseppe Casagrande

Massiccia la partecipazione da parte del mondo vitivinicolo italiano alla rassegna organizzata dalla Fondazione Mach: 110 le etichette in gara

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Abbiamo parlato più volte del fenomeno PIWI, acronimo della parola tedesca «PilzWiderstandsfähige», parola che indica una numerosa famiglia di vitigni resistenti alle malattie fungine e crittogamiche.
Si tratta di coltivazioni che sono state oggetto di studio, ricerca, incroci e selezioni clonali dapprima nei paesi di area tedesca (Austria, Germania e Svizzera) e da qualche tempo anche in Italia (la Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige è uno degli istituti all'avanguardia).
 
 Alla terza edizione del Concorso nazionale hanno partecipato 110 etichette  
Anche quest'anno la Fondazione Edmund Mach con la regia di Marco Stefanini, responsabile dell’Unità di genetica e miglioramento genetico della vite dell'Istituto di San Michele, ha organizzato l'atteso Concorso enologico nazionale sui vini PIWI.
Massiccia la partecipazione da parte del mondo vitivinicolo italiano alla rassegna organizzata dalla Fondazione Mach come confermano i numeri di questa terza edizione, con 110 etichette in gara. Ieri in un'aula magna gremita si è svolta la cerimonia di premiazione nell'ambito di un seminario scientifico (ne parliamo in altro servizio) che ha visto intervenire due esperti mondiali di viticoltura ed enologia: il prof. Reinhard Töpfer, direttore dell'Istituto Julius Kühn di Geilweilerhof e del prof. Philippe Darriet, professore di enologia all’Università di Bordeaux e direttore dell’Istituto delle Scienze della Vite e del Vino.
 
 In gara vini bianchi, rossi, metodo classico, charmat, frizzanti, orange e passiti  
I vini che partecipano al Concorso provenienti da vitigni "resistenti" secondo regolamento devono essere prodotti con almeno il 95 per cento di uve provenienti da varietà PIWI.
Sette erano le categorie previste dal Concorso per l'assegnazione degli Oscar di merito. Eccole: vini bianchi, rossi, metodo classico, metodo charmat, frizzanti, orange bianchi macerati e vini passiti.
I vini sono stati valutati da una commissione di 20 commissari composta da enologi, enotecnici, giornalisti, sommelier e ricercatori del mondo agroalimentare, coadiuvati dagli studenti del Corso di Enotecnico della Fondazione Edmund Mach.
 
Ecco il responso della giuria. In alto i calici. Prosit!
Giuseppe Casagrande – g.casagrande@ladigetto.it

 CATEGORIA VINI BIANCHI  

1° Ploner – Solaris 2022 (Alto Adige)
2° Terre di Ger – Arconi bianco 2022 (Friuli Venezia Giulia)
3° St. Quirinus – Plantier 2022 (Alto Adige)
 
Menzioni speciali:
Terre di Ger – Limine 2022
Parco del Venda – Cigno bianco 2022
Savian – Mybrid 2022
Sartori Organic Farm – Athol 2022
Menel Giuliano – Solaris 2022
Albafiorita M’ama 2022
Le Carline – Sauvignon Nepis 2022
Cà da Roman – Balbo 2022
Ritterhot – Natus 2021
Gruberhof – Bronner 2022
Gentili – Souvignier Gris 2021
El Zeremia – Johanniter 2022
Vivallis – White Rock 2022
Villa Persani – Aromatta
Rocche dei Vignali – Cà de la Luce 2021
Bondaion – La Ciola 2022
 
 CATEGORIA VINI ROSSI  
 
1° Trezero – Olympus 2022 (Friuli Venezia Giulia)
2° Terre di Ger – El Masut 2021 (Friuli Venezia Giulia)
3° Le Carline – Resiliens rosso 2022 (Veneto)
 
Menzioni speciali:
Terre di Ger – Caliere 2021
Le Carezze – Urano 2020
St. Quirinus – Planties Rot 2019
La Cantina Pizzolato – Kontiki 2022
 
 SPUMANTI METODO CLASSICO  

1° Cantina Sociale di Trento – Santacolomba Brut Nature (Trentino)
2° St. Quirinus – Quirinus brut (Alto Adige)
3° Pravis – Johanniter 2019 (Trentino)
 
Menzioni speciali:
Martignago Vignaioli – Rosato dosaggio zero 2020
Villa Persani – Candido Brut Nature 2020
Cà da Roman – Ecelo I° 2020
 
 SPUMANTI METODO CHARMAT  

1° Montelliana – 4.07 Brut (Veneto)
2° Cà de Andol – Johanniter 2022 (Veneto)
3° Le Carezze – Iris 2022 (Veneto)
 
Menzioni speciali:
Cantina Colli del Soligo – Brut nature 2021
Filanda de Boron – Lauro 2022
 
 VINI FRIZZANTI  

1° Pojer e Sandri – Cremisi 2022 (Trentino)
2° Sartori Organic Farm – Crun 2022 (Trentino)
3° Il Brolo – Re Baco 2022 (Veneto)
 
Menzioni speciali:
Trezero – Sorlis 2022
Pojer e Sandri – Zero Infinito 2022
Viticoltori Alto Appennino Emiliano – Rocca Corneta 2021
 
 ORANGE BIANCHI MACERATI  

1° Giannitessari – Rebellis 2021 (Veneto)
2° Conte d’Attimis Maniago – Florea 2022 (Friuli Venezia Giulia)
3° Delaiti – Johanniter, Souvignier Gris (Trentino)
 
Menzioni speciali:
Cà da Roman – Gisla 2021
Nove Lune – Rukh 2022
Pietramatta – Amber 2022
 
 VINI PASSITI 

1° Nove Lune – Theia 2022 (Lombardia)
2° St. Quirinus – Sonnen Tanz 2022 (Alto Adige)
3° Ceste – Bronner semi-secco (Piemonte)