Home | Rubriche | Il venerdì di Franca Merz | Il venerdì di Franca Merz: pepite di pollo croccanti

Il venerdì di Franca Merz: pepite di pollo croccanti

Sono un secondo di carne velocissimo da preparare e super saporito: si fanno in 5 minuti, sono morbide dentro e con una panatura croccante

image

>
Il termine deriva dall’inglese «chicken nugget», che significa appunto «pepite di pollo», per il colore dorato che assumono quando sono fritte.
È un piatto fatto con bocconcini di pollo, impannati e poi fritti o infornati.
La nostra Franca Merz prepara le pepite di pollo infornando il petto di pollo tagliato a pezzetti.
Crea così degli stuzzichini veri e propri golosissimi.

 
 Pepite di pollo croccanti  
Ingredienti.
100 g petto di pollo;
Pan grattato;
Mollica di pane tritata;
Sale, erbe aromatiche tritate, olio EVO.
 
Procedimento.
Preparare la panatura mescolando i due tipi di pane e le erbe aromatiche;
Tagliare a cubetti il pollo;
Impannarli bene;
Metterli in una teglia con carta forno;
Spennellare con olio EVO sotto e sopra;
Infornare per circa 15' a 200°C finché saranno dorati.

Condividi con: Post on Facebook Facebook Twitter Twitter

Subscribe to comments feed Commenti (0 inviato)

totale: | visualizzati:

Invia il tuo commento comment

Inserisci il codice che vedi sull' immagine:

  • Invia ad un amico Invia ad un amico
  • print Versione stampabile
  • Plain text Versione solo testo

Pensieri, parole, arte

di Daniela Larentis

Parliamone

di Nadia Clementi

Musica e spettacoli

di Sandra Matuella

Psiche e dintorni

di Giuseppe Maiolo

Da una foto una storia

di Maurizio Panizza

Letteratura di genere

di Luciana Grillo

Scenari

di Daniele Bornancin

Dialetto e Tradizione

di Cornelio Galas

Orto e giardino

di Davide Brugna

Giovani in azione

di Astrid Panizza

Gourmet

di Giuseppe Casagrande

Campi da golf

di Francesco de Mozzi

Cartoline

di Bruno Lucchi

L'Autonomia ieri e oggi

di Mauro Marcantoni