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Questo il menù riservato ai partecipanti del vertice del G7

Lo ha preparato il sopraffino chef del «Livio Catering Ricevimenti & Banqueting»

Questo il menù preparato dal nostro amico Livio del «Livio Catering Ricevimenti & Banqueting».
Un inno al Trentino, servito in tavola.

 G7 Industria 15/03/2024  
Antipasti a buffet
Rosette di carne salada con fagioli marinati al balsamico di acetaia Trentina
Speck affumicato del Trentino e piccoli spiedi di verdura in agro
Tortelli di patata dorati al forno
Assortimento di focaccia al fior di sale e alla crema di olive
Torta rustica ai carciofi e formaggio Fontal Predazzo
Insalata di spinaci con mela Golden e scaglie di grana olio e limone
Taglieri con Puzzone di Moena Dop e Vezzena di malga Mostarda di pere
Carpaccio di trota salmonata affumicata con Kren
 
Primi caldi
Sfoglia di lasagna con primizie di asparagi dorata al forno
Riso Carnaroli Classico alla mela Golden Delicius
 
Dessert
Frutti di bosco caldi con gelato al fior di latte
Caffè

Livio Ferrari
Livio Catering
Ricevimenti & Banqueting s.r.l.
presso Ristorante & Wine Bar TRENTOOTTO
Via Maestri del Lavoro, 27
38121 Trento
Cell. 347/ 3756990

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Luciana 16/03/2024
Livio è una garanzia...ma quei signori hanno capito? Hanno gradito?
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