Lunedì 7 luglio 2025, Giornata Mondiale del Cioccolato
Il World Chocolate Day è il giorno per essere felici mangiando il «cibo degli dei»
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La Giornata mondiale del Cioccolato, che esiste dal 2009, celebra l'arrivo del cioccolato, che è stata una rivoluzione, nonostante l'iniziale ritrosia di noi europei nel maneggiare quei semi di cacao che secondo gli Aztechi e i Maya avevano poteri taumaturgici e afrodisiaci (e non avevano tutti i torti).
Erano loro a chiamare il cioccolato «cibo degli dei» e dobbiamo a questi meravigliosi popoli scomparsi per mano dei coloni la nascita del cioccolato così come lo conosciamo oggi.
Il motivo per cui la Giornata Mondiale del Cioccolato si festeggia il 7 luglio è legato alla nascita - nel 1847 - della prima tavoletta grazie a Joseph Storrs Fry, fondatore della J.S. Fry & Sons, che riuscì a creare una pasta modellabile aggiungendo burro di cacao fuso al cacao in polvere.
