l mondo dell'enogastronomia è in lutto per la scomparsa di Luigi Allievi. Nel 2000 aveva fondato con il sottoscritto e Achile Leonardelli la «Confraternita di Bacco»
Alla vigilia di «Cibus» le 31 aziende friulane del prosciutto San Daniele DOP hanno rinnovato i quadri direttivi. Nuovo presidente è stato eletto Nicola Martelli
All'edizione numero 41 di Macfrut (8-10 maggio) si prennunciano 1.400 espositori (il 40% stranieri) e 1.500 «top buyer» da tutto il mondo. Un business miliardario
Nonostante i venti di crisi, la denominazione che riunisce 67 case spumantistiche ha resistito e continua resistere. La soddisfazione del presidente Stefano Fambri
Winelivery e Amorim Cork Italia hanno lanciato la campagna «Tappi x Tappi». Un piccolo gesto per un grande impatto sociale a sostegno delle famiglie in difficoltà
Si preannuncia il tutto esaurito per la 22ª edizione di «Cibus», il salone di riferimento del comparto agroalimentare italiano in programma dal 7 al 10 maggio
Piantati i primi 500 alberi. Paladino di questa benemerita iniziativa ecostenibile dell'azienda di Col San Martino è il Prosecco Brut Superiore Docg «Fosélios»
Lo chef del Ristorante «Ai Do Campanili» di Cavallino Treporti (Venezia) ha creato questo sfizioso antipasto gourmet col panettone Loison e il baccalà mantecato
Martin Foradori Hofstätter ha presentato a Vinitaly il Trentodoc Riserva Michei 823, un Pinot Nero in purezza di 60 mesi. Nasce ad Ala in Valle dei Ronchi
La parola è apparsa la prima volta nel 1924 sull'etichetta Carpenè-Malvolti. L'anniversario celebrato a Vinitaly alla presenza del ministro del Made in Italy Urso
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