Home | Rubriche | Il venerdì di Franca Merz

Il venerdì di Franca Merz – Tartare di aringa con mela verde

Ecco una proposta gourmet interessante per una cena indimenticabile con chiunque
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Il venerdì di Franca Merz – Sformato di peperoni

Può essere un ottimo antipasto oppure un valido e gustoso secondo piatto
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Il venerdì di Franca Merz – Crackers al rosmarino e origano

Crackers al rosmarino e origano fatti in casa sono sani, profumati e saporiti
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Il venerdì di Franca Merz – Flan di topinambur

Ecco un antipasto originale e delicato con il leggero retrogusto di carciofo del topinambur. Ideale anche come contorno raffinato
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Il venerdì di Franca Merz – Praline di polenta e erbe selvatiche

Nella stagione calda i campi si popolano di erbette selvatiche che spesso vengono utilizzate nei piatti di montagna
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Venerdì di Franca Merz – Tortellini al cacao su vellutata di fave

Le fave di cacao sono un alimento sano e goloso, ma meno calorico del cioccolato...
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Il venerdì di Franca Merz – Insalata selvatica di foglie e fiori

Ricetta vegana semplice per un'insalata a base di sole erbe e fiori spontanei
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Il Venerdì di Franca Merz – I mini muffin

Ecco uno sfizioso «finger food» perfetto per mille occasioni
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Il venerdì di Franca Merz – Croccantini al cioccolato di amaranto

Questi biscotti sono un’ottima alternativa alla classica colazione o alla merenda
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Il venerdì di Franca Merz – Ile flottante e composta di rabarbaro

Tradotto in italiano significa «isola galleggiante», un dessert fresco e delizioso della cucina francese di facile da preparare
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