Home | Rubriche | Il venerdì di Franca Merz

Il venerdì di Franca Merz – Riso e verza con salsiccia

Riso e verza è una preparazione della tradizione contadina italiana con ingredienti semplici e di stagione
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Il venerdì di Franca Merz – Crema di lattuga, orzo e carote al timo

Prende vita a una crema delicata che ne fa un primo piatto davvero magro e digeribile
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Il venerdì di Franca Merz – Cheesecake salato con baccalà

È un originale piatto salato perfetto da servire come antipasto o come finger food ad aperitivi o buffet
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Il venerdì di Franca Merz – Biscotti «simil togo»

I «togo» sono bastoncini ricoperti di cioccolato, la preparazione è semplice e veloce
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Il venerdì di Franca Merz – Zuppa di frutta al cardamomo

Un insolito dessert arricchito con una delle spezie con proprietà stimolanti e digestive
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Il venerdì di Franca Merz – Copertina di vitello alle castagne

Un piatto davvero squisito, semplice e gustoso, adatto ad un pranzo della domenica
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Il venerdì di Franca Merz – Spaghetti al farro con carciofi e noci

Una ricetta vegetariana per una deliziosa pasta condita con carciofi e noci
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Il venerdì di Franca Merz – Filetto di merluzzo con dadini di zucca

Una ricetta elegante e raffinata con due ingredienti la cui accoppiata vi stupirà
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Il venerdì di Franca Merz – Il torrone al cioccolato

Un dolce perfetto per queste festività, ideale per arricchire la tavola del cenone di Capodanno
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Il venerdì di Franca Merz – È Natale, il momento dello zelten

Ecco come fare lo zelten, dolce tipico della tradizione natalizia del Trentino Alto Adige
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