Home | Rubriche | Il venerdì di Franca Merz

Il venerdì di Franca Merz – Agnello con carciofi

Una ricetta della tradizione sarda appropriata per le festività pasquali, ma non solo…
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Il venerdì di Franca Merz – Spaghetti di verdure

Sono un'idea sfiziosa, primaverile, vegana, light e senza glutine, per un primo piatto fresco e diverso dal solito
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Il venerdì di Franca Merz – Risotto con avocado e gamberi

L’avocado e i gamberi sono un’accoppiata vincente, il riso venere è il tocco finale
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Il venerdì di Franca Merz – Risotto al finocchio e limone

È un risotto leggero e dal sapore delicato, particolarmente gustoso con il leggero retrogusto di anice
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Il venerdì di Franca Merz – Il Cous cous

Tipico del Nordafrica, è costituito da granelli di semola di frumento cotti a vapore
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Il venerdì di Franca Merz – Riso e verza con salsiccia

Riso e verza è una preparazione della tradizione contadina italiana con ingredienti semplici e di stagione
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Il venerdì di Franca Merz – Crema di lattuga, orzo e carote al timo

Prende vita a una crema delicata che ne fa un primo piatto davvero magro e digeribile
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Il venerdì di Franca Merz – Cheesecake salato con baccalà

È un originale piatto salato perfetto da servire come antipasto o come finger food ad aperitivi o buffet
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Il venerdì di Franca Merz – Biscotti «simil togo»

I «togo» sono bastoncini ricoperti di cioccolato, la preparazione è semplice e veloce
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Il venerdì di Franca Merz – Zuppa di frutta al cardamomo

Un insolito dessert arricchito con una delle spezie con proprietà stimolanti e digestive
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