Home | Rubriche | Il venerdì di Franca Merz

Il venerdì di Franca Merz – Minestra di riso con porri e patate

È una portata vegetariana molto sostanziosa e saporita, perfetta per le giornate fredde
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Il venerdì di Franca Merz – Cotoletta di sedano rapa con salsa

Un piatto sfizioso e saporito per chi vuole provare delle cotolette diverse…
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Il venerdì di Franca Merz – Risotto alle ortiche e nocciole

Questo risotto è un primo piatto semplice da preparare e dal sapore molto delicato
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Il venerdì di Franca Merz – Guancia brasata al teroldego

Un classico della cucina trentina e una specialità della nostra esperta culinaria
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Il venerdì di Franca Merz – L’ossobuco

È un piatto lombardo solitamente proposto come piatto unico insieme all’immancabile risotto giallo
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Il venerdì di Franca Merz – Faraona ripiena di castagne

Ecco un secondo piatto sontuoso, da servire al centro della tavola per riunire tutta la famiglia durante le feste o nelle occasioni importanti
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Il venerdì di Franca Merz – Carpaccio di ananas e semifreddo

Una ricetta ideale per concludere un pranzo con freschezza, gusto e fantasia
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Il venerdì di Franca Merz – Frittelle dolci di fiori

Una ricetta coi fiori d'acacia che riporta in tavola la tradizione delle nonne
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Il venerdì di Franca Merz – Cioccolato con crema al tè matcha

Un dolce vegano per concludere nel migliore dei modi una cena golosa
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Il venerdì di Franca Merz – Carpaccio di barbabietola e calamari

Il sapore particolare della barbabietola rossa è esaltato dalla presenza dei calamari ed è un'eccellente fonte di potassio e vitamina A
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di Daniela Larentis

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