Home | Rubriche | Il venerdì di Franca Merz

Il venerdì di Franca Merz – Scaloppa di cervo ai frutti rossi

Ecco la ricetta per preparare un fantastico piatto a base di cervo ai frutti di Sant'Orsola
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Il venerdì di Franca Merz – Spezzatino di manzo al cioccolato

Il cioccolato costituisce l'ingrediente ideale per dare un tocco dolce e esotico alle pietanze... Provare per credere
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Il venerdì di Franca Merz – Riso nero, frutti rossi e champignon

Il risotto ai frutti di bosco è una profumata ricetta che accosta l’aromatica dolcezza del riso venere alla freschezza dei frutti di bosco
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Il venerdì di Franca Merz – Polpettine di ceci in salsa piccante

Le polpette di ceci sono ideali per un aperitivo sfizioso e perfette come secondo piatto se accompagnate con una salsa piccante che le rende ancora più gustose
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Venerdì di Franca Merz – Una particolare insalata di mozzarella

Un’insalata di erbe, fiori e frutta con mozzarella di bufala è adatta al gran caldo di questi giorni, è subito pronta e conquista con il suo sapore
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Il venerdì di Franca Merz – Riso nero gioiello, con i cardi

Un primo piatto semplice, con un colore del tutto diverso e un sapore particolare
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Il venerdì di Franca Merz – Spalmabile di fave e farinello

Una ricetta nata per valorizzare il sapore delle fave e delle erbe aromatiche
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Il venerdì di Franca Merz – Carpaccio con pesto al cioccolato

È un piatto facile e veloce ma dal risultato raffinato e perfetto come secondo piatto fresco dell’estate
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Il venerdì di Franca Merz – Uova in cocotte con asparagi

Un secondo semplicissimo ma raffinato, o un antipasto per chi ha robusto appetito
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Il venerdì di Franca Merz – Il salmerino marinato

Ecco uno dei migliori secondi di pesce offerti dalla cucina trentina
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