Home | Rubriche | Il venerdì di Franca Merz

Il venerdì di Franca Merz – Frittelle dolci di fiori

Una ricetta coi fiori d'acacia che riporta in tavola la tradizione delle nonne
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Il venerdì di Franca Merz – Cioccolato con crema al tè matcha

Un dolce vegano per concludere nel migliore dei modi una cena golosa
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Il venerdì di Franca Merz – Carpaccio di barbabietola e calamari

Il sapore particolare della barbabietola rossa è esaltato dalla presenza dei calamari ed è un'eccellente fonte di potassio e vitamina A
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Il venerdì di Franca Merz – Crema di fave

Si tratta di un primo piatto saporito e semplice da realizzare a base di pochi ingredienti
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Il venerdì di Franca Merz – Il budino di robinia

La ricetta del budino alla robinia è facile, il budino è buono, sano e molto digeribile
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Il venerdì di Franca Merz – Sformato con panace e silene

Il panace comune ricorda il sedano e profuma di carote, la silene è molto delicata e arricchisce gli altri ingredienti
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Il venerdì di Franca Merz – Vegan roastbe

Le ricette della domenica non devono essere noiose solo perché si è vegetariani
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Il venerdì di Franca Merz – Tortino di pesce azzurro

Si tratta di un’insalata di pesce azzurro con patate e pomodorini freschi
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Il venerdì di Franca Merz – Tartare di Manzo

I consigli per preparare una tartare di carne a regola d'arte, partendo dalla scelta del pezzo, ai condimenti ottimali per renderla gustosa
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Il Venerdì di F. Merz – Crêpe di farro con caponata di verdure

Le crêpe con la farina di farro sono una preparazione facile, che si realizza con semplici ingredienti e si adatta perfettamente a questa farcitura
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